CC food Produkte - keep fresh, keep healthy
CC food hochreines Kalciumchlorid wurde speziell für die Verwendung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie entwickelt. Unser CC food wird nach strengen Methoden der Gefahrenanalyse und kritischen Kontrollpunkte (HACCP) hergestellt. CC food produkte finden breite Anwendung bei der Herstellung von Käse, Bier, Trinkwasser, eingelegtem Obst und Gemüse sowie Konserven. CC food ist entweder als feste weiße Flocken oder als klare Flüssigkeit erhältlich. Produkte sind gut löslich und mischen sich gut mit den meisten Lebensmittelflüssigkeiten.
Unser CC produkt ist ein registrierter Lebensmittelzusatzstoff mit dem Code E509. Es ist koscher zertifiziert und entspricht allen wichtigen internationalen Lebensmittelnormen, einschließlich denen des Food Chemical Codex (FCC) und der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO/JECFA). Darüber hinaus ist TETRA Chemicals Europe nach ISO 22000 für den Umgang mit lebensmittelspezifischen Produkten zertifiziert.
CC food Kalziumchlorid zur Verbesserung der Käseherstellung
CC food Kalciumchlorid erhöht die Gerinnung der Milchproteine und fördert einen kontrollierteren und stabileren Käseherstellungsprozess. Es trägt auch dazu bei, die Produktionsausbeute zu erhöhen, da weniger Kasein in der Molke verloren geht, und den Gesamtverbrauch an Lab zu reduzieren, was die Kosteneffizienz erhöht. Anerkannt für seine hohe Qualität, CC food Produkte sind in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie weit verbreitet und gut angesehen.
CC food Kalziumchlorid für besser schmeckendes Bier
CC food Kalciumchlorid verbessert den Geschmack, die Salzigkeit und die Geschmacksfülle von Bier. Es kann auch die Qualität des Brauwassers verbessern, die Säuerung der Würze fördern und zur Ausfällung von Proteinen beitragen. CC foodl® produkte werden von Brauereien jeder Größe verwendet, von großen multinationalen Brauereien bis hin zu lokalen Kleinstbrauereien in aller Welt.
CC food Kalziumchlorid für gesünderes Trinkwasser
CC food produkte werden dem Trinkwasser zugesetzt, um den Mineralgehalt zu erhöhen und den Geschmack zu verbessern. Die Produkte eignen sich auch für die Nanofiltration, die konventionelle Flockung und die Entsalzung von Meerwasser.
CC food Kalziumchlorid für eingelegtes und konserviertes Obst und Gemüse
CC food produkte verbessern die Festigkeit von Lebensmitteln bei der Konservierung und verlängern die Haltbarkeit von Gurken, Oliven, Zwiebeln, Essiggurken, Tomaten und anderen eingelegten und konservierten Lebensmitteln.
CC food Kalziumchlorid für viele andere Produkte
CC food ist ein Beispiel für seine Vielseitigkeit. Produkte werden auch bei der Herstellung von Konfitüren und Gelees, Tofu, Alginaten und Kalziumtartraten - die beiden letzteren werden in Kosmetika verwendet - sowie zum Zartmachen von Fleisch und zur Reduzierung des Natriumgehalts eingesetzt.
Vorteile von CC food
- Hochreines CaCl2 für die sichere Lebensmittelproduktion
- Entspricht den wichtigsten internationalen Lebensmittelnormen
- Verbessert den Geschmack von Lebensmitteln und Bieren
- Verbessert die Effizienz der Lebensmittelproduktion
- Verlängert die Haltbarkeitsdauer von Lebensmitteln
- Verfügbar über ein umfangreiches logistisches Netzwerk
CC food Produkte sind als Flüssigkeit in Konzentrationen von 34% oder 36% (450 g/Liter bzw. 485 g/Liter) in Bulk- oder IBC-Behältern und als Flocken mit 77% in Säcken von 25 kg und 1000 kg erhältlich.
Europa, Afrika und Asien
CC food Kalziumchlorid
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