CC food^® produkter - håll dig fräsch, håll dig frisk

CC food^® Kalciumklorid med hög renhetsgrad är speciellt framtagen för användning inom livsmedels- och dryckesindustrin. Vår CC food-klorid tillverkas med hjälp av strikta metoder för riskanalys och kritiska kontrollpunkter (HACCP).^® Produkterna används i stor utsträckning vid produktion av ost, öl, dricksvatten, inlagda frukter och grönsaker samt konserverad mat. CC food finns som fasta vita flingor eller klar vätska.^® Produkterna är lättlösliga och blandas väl med de flesta matvätskor.

Vår CC-mat^® Produkten är en registrerad livsmedelstillsats med kod E509. Den är koshercertifierad och uppfyller alla viktiga internationella livsmedelsstandarder, inklusive Food Chemical Codex (FCC) och FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO/JECFA). Dessutom är TETRA Chemicals Europe ISO 22000-certifierad för livsmedelsspecifik produkthantering.

CC food^® Kalciumklorid för förbättrad osttillverkning.

CC food^® Kalciumklorid ökar koaguleringen av mjölkproteiner och främjar en mer kontrollerad och stabil osttillverkningsprocess. Det bidrar också till att öka produktionsavkastningen, med mindre kasein som förloras i vasslen, och till att minska den totala användningen av löpe, vilket ökar kostnadseffektiviteten. Känd för sin höga kvalitet, CC food^® Produkterna används i stor utsträckning och är väl ansedda inom livsmedels- och dryckesindustrin.

CC food^® kalciumklorid för bättre smakande öl

CC food^® Kalciumklorid förstärker ölets smak, sälta och smakfullhet. Det kan också förbättra kvaliteten på bryggvattnet, främja surgörandet av vörten och hjälpa till att fälla ut proteiner. CC livsmedel^® Produkterna används i stor utsträckning av bryggerier av alla storlekar, från stora multinationella bryggerier till lokala mikrobryggerier runt om i världen.

CC food^® Kalciumklorid för hälsosammare dricksvatten

CC food^® produkter tillsätts till dricksvatten för att höja mineralhalten och förbättra smaken. Produkterna är också bra för nanofiltrering, konventionell flockulering och avsaltning av havsvatten.

CC food^® Kalciumklorid för inlagda och konserverade frukter och grönsaker.

CC food^® Produkterna förbättrar matens fasthet under konserveringsprocessen och förlänger hållbarheten hos gurkor, oliver, lök, pickles, tomater och andra inlagda och konserverade livsmedel.

CC food^® Kalciumklorid för många andra produkter.

Som exempel på dess mångsidighet kan CC food^® Produkterna används också vid framställning av fruktmarmelader och geléer, tofu, alginater och kalciumtartrater - de två sistnämnda används i kosmetika - samt för att göra kött mörare och minska natriumhalten.

Fördelar med CC food^®

• CaCl₂ med hög renhet för säker livsmedelsproduktion
• Överensstämmer med de viktigaste internationella livsmedelsstandarderna
• Förbättrar smaken av livsmedel och öl
• Förbättrar effektiviteten i livsmedelsproduktionen
• Förlänger livsmedlens hållbarhet
• Tillgänglig via ett omfattande logistiskt nätverk

CC food^® Produkterna finns som vätska i koncentrationer på 34 % eller 36 % (450 g/liter respektive 485 g/liter) i bulk- eller IBC-behållare och som flingor på 77 % i säckar på 25 kg och 1000 kg.

Kontakta vårt team
Vårt team svarar gärna på dina frågor eller ger dig detaljerad information. Fyll i formuläret så kontaktar vi dig så snart som möjligt.